A pocos días de que comience la cosecha gruesa de hoja verde, el viernes 1° de abril, hoy se divulgaron las estadísticas de febrero del sector yerbatero que exhibieron una fuerte caída en la cosecha de hoja verde en los dos primeros meses del año.
Según el INYM, se cosecharon 19,2 millones de kilos de hoja verde en febrero. Si se toma enero-febrero del 2022, fue el peor bimestre desde el 2018 (ver infografía), último dato incluido en el reporte del INYM. La caída respecto al año pasado fue de casi 40 por ciento.
Sin embargo, para todos los expertos, recién con el correr de la zafra que comienza el viernes se podrá determinar en toda su dimensión el impacto de la sequía en la producción de yerba mate.
Otras estadísticas de febrero
En febrero el despacho de yerba al mercado interno alcanzó los 21 millones de kilos y si se suma enero totalizaron 41,4 millones de kilos.
Respecto a las exportaciones, se trató del peor mes desde el 2018 (último dato informado por el reporte del INYM) con una llamativa caída de envios al exterior a 647 mil kilos, cuando anteriormente en un mes malo se superan los 2 millones de kilos de yerba mate exportada. En este sentido, una fuente industrial consultada por Plan B, comentó que la caída en los envios estuvo vinculada a un “cuello de botella” en la logística. Habrá que esperar a los próximos meses para verificar si la caída continúa.
Formatos
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes febrero de 2022 los paquetes de medio kilo representaron el 55,93 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,22% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,06 % los envases de dos kilos, y con el 0,78 % los de cuarto kilo.
Fuente: Plan B/ INYM
