El Instituto Nacional de la Yerba Mate publicó hoy el nuevo costo de la hoja verde, que es de 379,26 pesos más la ganancia del productor, sugerida en un 30 por ciento.
Es decir, incluyendo la ganancia, el precio de la hoja verde debería ser de unos 500 pesos. Hoy se está pagando menos de la mitad de ese valor en industrias y secaderos.
En el día de hoy, el INYM emitió el siguiente comunicado:
Actualización del Costo de Producción de la Hoja Verde de Yerba Mate
El valor de referencia del kilogramo de hoja de yerba puesta en secadero asciende a $379, 26 de acuerdo con la matriz de costos utilizada por el INYM.
Este valor fue aprobado el pasado jueves 12 de junio y corresponde a la actualización bimestral que fuera dispuesta por el Directorio.
Cabe mencionar que la mencionada matriz fue previamente analizada por la Sub Comisión de Costos del INYM y que el valor resultante tiene el carácter de referencial, tratándose de un costo bruto promedio para la producción de un kilo de hoja verde, que no incluye los márgenes de utilidad.
Plan B/ Comunicado INYM / 13-6-2025
