El Instituto Nacional de la Yerba Mate, aclaró que no está a favor de considerar a la planta Ilex Dumosa, como yerba mate, y ratificó que para el organismo la única materia prima de la bebida es la Ilex paraguariensi
En una nota al Secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, fechada el 26 de febrero pasado, el INYM sentó su postura y ratificó que no se modificó respecto a lo que viene sosteniendo en sus 24 años de vida.
La nota fue enviada el 13 de abril pasado a Iraeta, por la secretaria del directorio, Lorenda Stenderup, según los documentos a los que accedió Plan B.
“A tal efecto, se informa que el INYM ya había adoptado una postura institucional sobre el tema mediante la Resolución 47/2003, (Publicada en el Boletín Oficial del 22-ago-2003, Número: 30218, Página: 20) mediante la cual decidió, en dicha oportunidad, “OPONERSE a la propuesta de modificación de los Arts. 1193 y 1194 de CAA, por la cual se pretende la incorporación de la Ilex Dumosa en la sección de Yerba Mate del CAA”, indicó uno de los primeros párrafos de la nota enviada por el INYM.
El INYM respondió así a un requerimiento de la Secretaría de Agricultura de la Nación, ante el pedido de un particular de modificar el Código Alimentario Argentino para incorporar la Ilex Dumosa como yerba mate.
El INYM tiene entre sus funciones, “Asesorar al Poder Ejecutivo Nacional y a los provinciales de Misiones y Corrientes en materi
de su competencia”, indicó en la carta.
La Ilex Dumosa
La Ilex dumosa es una especie vegetal pariente cercana de la yerba mate (Ilex paraguariensis). Es muy conocida en Argentina por tener un sabor más suave y un contenido de cafeína significativamente menor (hasta un 90% menos), lo que la hace ideal para infusiones relajantes
Regulación legal: La normativa argentina exige que el producto comercializado bajo el nombre de “Yerba Mate” contenga al menos un 60% de Ilex paraguariensis. Por este motivo, la Ilex dumosa no se puede vender en los paquetes como “yerba pura”, sino que está catalogada como hierba para infusiones (similar al boldo o la manzanilla).
Plan B/ 18-5-2026
