El mundo yerbatero sigue innovando y, como suele suceder, la mayoría de las novedades en este negocio llegan por afuera de la zona productora argentina, donde el clishé siempre dicta que “se trata de un mercado maduro que crece poco”.
La yerba Canarias, la más popular de Uruguay que se produce en Brasil por la yerbatera Baldo, lanzó al mercado un novedoso formato: el paquete de 5 kilos.
Este nuevo paquete tiene un costo en góndola ostentaba un valor de 1.065 pesos uruguayos (25 dólares a razón de 5 dólares el kilo) en el supermercado Devoto de Punta del Este, un balneario con precios mas altos que en Montevideo u otras ciudades orientales.
Mientras que el formato más popular, el de 500 gramos, tenía un costo de 63 pesos uruguayos (1,5 dólares) y el de 1 kilo, un precio de 117 pesos uruguayos (2,70 dólares).
Sin dudas, el paquete de 5 kilos es otra innovación que a la industria argentina aún no se le ocurrió. Según las estadísticas del INYM de julio, los paquetes de medio kilo siguen siendo los más populares (56,28% de las ventas al mercado interno), seguido por el de kilo (37,40%) y el de 2 kilos (1,91%) y los de cuarto kilo (0,79%).
El formato y el packaging, son dos rubros donde los brasileños también están innovando en los últimos años. Hace poco empezaron a ofrecer paquetes de yerba cerrada al vacío, una forma de empaque que en la Argentina solo se ve en el café.
Poca presencia yerbatera, en un balneario muy “argentino”
Plan B recorrió algunos supermercados de Uruguay, donde se puede corroborar que Canarias y Sara, otra yerbatera tradicional del vecino país, son las dos que dominan las góndolas.
Otras que tienen importante presencia son las marcas de Baldo, la dueña de Canarias.
La Selección llevará a Qatar la yerba uruguaya-brasileña que está de moda
La única marca argentina en ese supermercado de Punta del Este es Taragüí (de Las Marías), lo cual llama la atención porque se trata de un balneario con fuerte presencia argentina, incluso por encima de los uruguayos y los propios brasileños.
Plan B/ 22-9-2024
