Con una inversión de 1,4 millones de dólares, la firma de capitales brasileños Select Nutri Industrias SRL está instalando en Colonia Aurora una moderna planta de procesamiento de mandioca.
Bajo la marca “Yuca Pop” (yuca es como se conoce a la mandioca en los países caribeños, donde es muy consumida), esta planta elaborará y venderá para las góndolas y para el circuito gastronómico, productos como bastones de mandiocas listos para freir.
La planta estará operativa en 10 meses y el grupo brasileño responsable de la inversión, también tiene en carpeta una segunda planta en Campo Grande y un centro de distribución en Posadas.
“Esta planta representa una transformación directa en la capacidad industrial de la región”, destacaron las autoridades.
“La incorporación de procesos tecnológicos de congelado y conservación al vacío aporta valor agregado en origen, permitiendo superar las limitaciones de la comercialización primaria e ingresar a mercados nacionales e internacionales con estándares industriales de alta calidad”, indicó el Ministerio de Hacienda en un comunicado donde destacó la cooperación público-privada para concretar el proyecto.
“Asimismo, la operación del establecimiento genera nuevos puestos de trabajo para las familias de Colonia Aurora y municipios aledaños, fortaleciendo el empleo industrial local y promoviendo la capacitación técnica en procesos de manufactura”, señalaron.
Además de los bastones de mandioca para freír, Selec Nutri elaborará cortes convencionales y rodajas, orientados a la distribución al consumidor y al canal gastronómico.
“Para la instalación y puesta a punto de la planta, se proyecta una inversión inicial de 7 millones de reales (equivalentes a 1,4 millón de dólares) a desplegarse en un plazo de 10 meses”, indicaron.
Federico Fachinello, el ministro de Industria, afirmó que el proyecto demuestra que Misiones está atrayendo inversiones:
“Esta nueva inversión no solo demuestra la confianza del capital privado en el modelo industrial de Misiones, sino que impacta de manera directa en la economía de la zona. Esto va a mejorar estructuralmente la actividad y va a dar oportunidades reales a todos los productores de la zona, permitiéndoles colocar su materia prima con mayor previsibilidad, precios competitivos y un mercado seguro”, afirmó.
Un salto cualitativo para el desarrollo económico regional
La incorporación de capacidad de congelado en origen rompe con la estacionalidad propia de la materia prima, garantizando previsibilidad a las familias productoras y asegurando un canal constante de comercialización.
Plan B/ Prensa Hacienda / 3-8-2026