La cosecha de hoja verde de la campaña 2023 cerró el período de la zafra gruesa con el menor nivel en los últimos seis años.
Según las estadísticas divulgadas hoy por el INYM, se cosecharon 733 millones de kilos de hoja verde, la menor cosecha desde el 2017, cuando la producción de hoja verde alcanzó los 658 millones de kilos en los primeros nueve meses del año.
La caída de hoja verde en 2023 representa aproximadamente un 10 por ciento menos que el año pasado, cuando se cosecharon 812 millones de kilos para el mismo período.
Y una caída mayor respecto a la cosecha récord de 2021, con 850 millones de kilos para la zafra gruesa.
La menor cosecha de hoja verde no es, necesariamente, una mala noticia. Algunos entienden que la menor producción de hoja verde compensa el sobre stock del año pasado, y contribuye a mantener firmes los precios que se pagan por la materia prima.
Números estables
En líneas generales la cosecha de hoja verde, al igual que las ventas de yerba mate al mercado interno, representan un volumen bastante estable que oscila entre los 700 y los 800 millones de kilos a lo largo de los últimos 15 años.
Las razones para la menor cosecha son varias, según los productores. Incide el menor precio que se paga por la hoja verde, la sequía que demoró el comienzo de la cosecha (se corrió de abril a mayo) y la escasez de mano de obra, combinada con los controles laborales de UATRE, AFIP y otros organismos nacionales, que ponen al productor entre la espada y la pared.
Según las estadísticas del INYM, en el período enero-septiembre la cosecha fue de 733 millones (2023); 812 millones (2022), 850 millones (2021), 780 millones (2020), 795 millones (2019), 775 millones (2018), 658 millones (2017).
Las cifras de la cosecha total del año aumentarán con la zafriña (cosecha de verano) que arrancará en diciembre, típicamente con un volumen que puede oscilar entre los 20 y 30 millones de kilos adicionales.
“Se esta hablando de hacer una zafriña en diciembre para compensar”, explicó a Plan B, Manfredo Seifert, productor y consejero de Coninagro por Misiones.
Plan B/ 1-11-2023
